Die wilde Schachbrettblumenwiese bei Ziesar steht in voller Blüte. Bei der Zählung am 25. April wurden insgesamt 2550 violette und 3 weiße Blüten gezählt.

Unsere Schachbrettblumenwiese zählt zu den größten Vorkommen wilder Schachbrettblumen in Europa und ist wohl die größte östlich der Elbe.

Am kommenden Sonntag (1. Mai) findet die alljährliche Wanderung zur Schachbrettblumenwiese statt. Treffpunkt ist 15:00 Uhr am ehemaligen Bahnhof Ziesar.

Viele herzliche Ostergrüße aus dem Burg Hotel. Wir wünschen allen ein schönes Osterfest und viel Freude beim Ostereier suchen, trudeln und essen, oder bei einem ausgedehnten Osterspaziergang.

Bei schönstem Sonnenschein, aber noch kühlen Temperaturen, haben wir heute unsere Frühlingsbepflanzung durchgeführt. Die Stiefmütterchen wurden von der Gärtnerei Gathge aus Ziesar selbst gezogen und können nun bei uns in den nächste Wochen Ihre volle Pracht entfalten.

Das war unser Frauentagsmenü 2016:
Amuse Gueule: Rote-Beete-Mousse auf Saiblingstatar, Meerrettich und grünem Erbspürree
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Kraftbrühe vom Tafelspitz mit Steinpilzmaultasche und kleinem Gemüse
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Hühnchenbrust im Parmaschinkenmantel mit Kräuterfrischkäsefüllung Morchelrahmsauce, Gemüse der Saison und selbstgemachten Bandnudeln
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Hausgemachtes Sauerrahmeis auf Blutorangenragout und Amarettoschaum

Rote Beete-Mousse auf Saiblingstatar und grünem Erbspürree

Kraftbrühe vom Tafelspitz mit Steinpilzmaultasche und kleinem Gemüse...

Hühnchenbrust im Parmaschinkenmantel mit Kräuterfrischkäsefüllung Morchelrahmsauce, Gemüse der Saison und selbstgemachten Bandnudeln

Hausgemachtes Sauerrahmeis auf Blutorangenragout und Amarettoschaum

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