Tischordnung

Bei größeren Festen, "runden" Geburtstagen, Silberhochzeiten, Jubiläen, und anderen "offiziellen" Familienfeiern stellt sich jedes Mal neu die Frage: Wie soll die Tischordnung aussehen? Wer sitzt mit wem? Und überhaupt, muss man sich eigentlich an die Regeln einer Tischordnung halten?  

Es kommt auf die Größe des Festes an. Bei kleineren Anlässen etwa einer Einladung zum Abendessen, steht es dem Gastgeber natürlich frei, seinen Gästen die Wahl ihres Platzes zu überlassen. Ehrengäste allerdings, wie zum Beispiel das Geburtstagskind, bekommen immer die besten Plätze.

Lediglich bei großen Festen sollte man eine Tischordnung festlegen. Selbstverständlich so, dass alle Gäste davon profitieren. Das heißt: Diejenigen, die sich sowieso schon gut kennen (Paare und gute Freunde), werden bei Tisch auseinandergesetzt. Sinnvoll ist es, sich zu überlegen, wer zu wem passen könnte, wer vielleicht ähnliche Interessen hat (der Onkel aus Dresden ist begeisterter Surfer, eine Kollegin aus der Firma ebenfalls). Ein schüchterner Gast ist neben einem kontaktfreudigen gut aufgehoben, und ältere Familienmitglieder mischt man bei Tisch am besten unter junge Leute aus dem Freundeskreis.  Das Gastgeber - Ehepaar sitzt wie alle Ehepaare getrennt (Ausnahme: Ein Hochzeitspaar bleibt natürlich zusammen).


Tischkarten

Die Tischkarten, damit jeder seinen Platz findet, stellen wir Ihnen auf Wunsch im Burg Hotel Ziesar kostenlos zur Verfügung (auf den Karten stehen Vor - und Nachnahme - nur bei wirklich familiären Festen kann man auch mal "Tante Erna" oder "Onkel Gustav" oder "Opa Schmidt" draufschreiben).

Noch ein Tipp: Sie machen es Ihren Gästen leichter, wenn Sie einen Plan der Tischordnung an der Eingangstür zum Essraum anbringen.

Blumendekoration

Eine festlich Tafel mit Blumen zu schmücken ist eine schöne Sitte (wenn man es nicht übertreibt). Zwei hübsche Gestecke à 12,- bis 16,- € für eine Tafel von 20 bis 24 Personen sind völlig ausreichend. Welche Blumen Sie wählen,bleibt Ihrem Geschmack überlassen. Nur frisch sollten sie sein, zu Geschirr, Tafelschmuck und vor allem einer farbintensiven Kleidung passen und keinen allzu intensiven Geruch verbreiten.

Die Beschaffung des Blumenarrangements nehmen wir Ihnen gern ab.


Tischreden

Während eines Festessens werden in der Regel Tischreden gehalten. Unsere Bitte: Sprechen Sie vorher die Reihenfolge der Tischreden ab und besprechen Sie mit unserem Oberkellner, wann die Reden gehalten werden, damit nicht während einer Rede die Speisen hereingetragen werden..........

Aperitifs

Die sympathische Sitte, vor dem Essen einen Magenöffner (denn so könnte man das Wort "Apéritif" übersetzen) zu trinken, stammt aus Frankreich. Sie hat sich aber auch bei uns durchgesetzt. Man kann sagen, so ein Apéritif entspannt und überbrückt auf das Angenehmste die Wartezeit bis zur Ankunft des letzten Gastes.


Menüabsprache

Nachdem Sie sich in den beiliegenden Menüvorschlägen einen ersten Überblick verschafft und sich entschlossen haben, Ihre Gäste in das 

Burg Hotel Ziesar

einzuladen, rufen Sie uns einfach unter der Telefonnummer (033830)666-0 an, um einen Termin für die Menüabsprache zu vereinbaren . 

Holger Stark, Chef des Hauses klärt mit Ihnen alle Einzelheiten (Dekoration, Discjockey, Alleinunterhalter, Tanzkapelle, Hochzeitskutsche, Kremser....), berät Sie in der Menüzusammenstellung und bei der Weinauswahl. Bereits in den nächsten Tagen erhalten Sie alles Besprochene als schriftliches Angebot oder Bestätigung für Ihre Unterlagen. Die exakte Personenzahl geben Sie bitte zwei bis drei Tage vor der Veranstaltung bekannt.

Weine aus dem Burg Hotel-Keller

Schon der Gedanke daran ist eine Freude. Von den gefälligen Tischweinen bis zu den großen Edelgewächsen spürt man bei jedem Wein die ihm zugedachte Pflege und Sorgfalt.

Im BURG HOTEL ZIESAR ist es eine Selbstverständlichkeit, dass die zu dem gewählten Menü empfohlenen Weine Ihnen auch auf Wunsch zur unentgeltlichen Verkostung angeboten werden.