Frischen Spargel im Burg Hotel genießen

Eine schöne Portion märkischen Spargel aus Hohenseeden genießen, dazu etwas frisch aufgeschlagene Sauce Hollandaise, Semmelbutter, zerlassene Butter und Kartoffeln aus neuer Ernte.
Ganz gleich ob Sie dieses leckere Gemüse pur genießen oder sich dazu verschiedene Schinken wie z.B. unseren Wildschweinschinken aus eigener Herstellung, ein klassisches Schnitzel, ein saftiges Steak oder einen auf der Haut gebratenen Zander schmecken lassen. Als gutes "Tröpfchen" zum Spargel, empfehlen wir einen fränkischen Silvaner oder einen Müller-Thurgau von der Saale.

Unsere Spargelkarte  hier

Am Pfingstsonntag und Pfingstmontag von 11:00 bis 14:00 Uhr großer Familienbrunch mit "Pfingstochse", märkischen Spargel und viele Spezialitäten aus der Burg Hotel-Küche.
39€ pro Person | Kinder bis 10 Jahre 24€ | Kinder bis 6 Jahre frei! | Reservierung ratsam!

Frische Pfifferlinge im Burg Hotel genießen


Frische Pfifferlinge in Kräuterrahmsauce und feinen Nudeln

oder

mit Speck und Lauchzwiebeln, dazu Bratkartoffeln

Unsere Pfifferlings-Speisekarte  hier

Eilet herbei zum Ritteressen am 17. Tage im Oktober '26, um euch in die Zeit der Ritter, Burgfroleins und legendären Wikinger zurück zu versetzen. Es erwartet euch ein großes Rittermahl, süffiger Met aus dem Ochsenhorn und ein Programm mit dem Gaukler.

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